いがまんクッキング

日曜日です。
今日は、母と一緒に「いがまん」作ってみました。

ところで、ご存知でしょうか、いがまん。ウチの地方にあるんです。
どういうものかというと、お饅頭のまわりに赤飯がまぶしてあるシロモノなんですけど。
雪崩は、これが好きなんですねー。

というわけで、昼に起きて、頑張ってみました。主に母が。

作り方は以下の通り。

①材料を揃える。(蒸しパンミックスの粉、餡子、赤飯、水)
②赤飯を炊きつつ生地を作る。(蒸しパンミックスと水)










生地捏ねたら奇跡が起きた。あｿぱんまん？


③生地を寝かせる(２０分位)そんとき餡を丸めておいたりする。
④餡を生地で包んで饅頭のモトを作る。(ここで雪崩の不器用が露見する)
⑤蒸し器に蒸し布巾？を敷いてその上に赤飯、饅頭、ちょっと赤飯の順に載せる。
⑥１５分くらい蒸す。
⑦なんか、ソイヤッってやって、出来上がる。(適当)
　アレ、蒸し器にお盆かなんか被せて、気合で引っくり返す感じ。あの、オムライス的な。










大量。












中はこんな感じ。


というわけで、雪崩のお料理教室？みたいな。詳しいことが知りたかったら、お問い合わせください(笑)

ていうか、ちゃんと小説書けよ、自分。

そしていつの間にか、ベッドを猫に乗っ取られてた。私どこで寝よう。